料理では、切る、焼く、炒めるなどの作業があり、子供にとっては普段経験できないことを体験できる時間です。
手や指を使うこと、どうしようか考えることは、子供にとって様々な効果も期待できます。
今回は、子供が料理することによる効果、親子で料理する効果などについてご紹介します。
子供が料理することによる効果とは
子供が食べることに興味を持った時は、料理することの楽しさや面白さを知ってもらうチャンスです。
子供が料理することも食育に含まれます。
ここからは、子供が料理することによる効果をご紹介します。
手先が器用になる
子供が料理することによる効果は、手先が器用になることです。
料理では、手や指を使って行う作業があります。
例えば、野菜を細かくするみじん切り、生地や材料をこねること、餃子の皮に材料をのせて包むことなどです。
手先を使うと脳を活性化する効果も期待できますので、脳の成長期の子供に料理することはおすすめです。
五感を刺激する
子供が料理することによる効果は、五感を刺激することです。
五感は、遊びの中でも刺激し、鍛えることができますが、料理での手でこねる、混ぜるなどの作業もおすすめです。
手や指、皮膚に料理の材料が触れることで、子供の触角を刺激します。
五感を刺激することは、脳の活性化にも繋がるので、脳の成長期の子供におすすめです。
考える力を鍛える
子供が料理することによる効果は、考える力を鍛えることです。
料理は、様々なことを考えて、作業を進めます。
プログラミング教育の目的であるプログラミング的思考は、物事を順序立てて考えることです。
論理的思考の一部であり、効率を重視する考え方ですが、料理でも養うことができます。
プログラミング的思考や論理的思考だけではなく、創造力、判断力、問題解決力なども料理をすることで育むことができるでしょう。
感謝の気持ちが芽生える
子供が料理することによる効果は、感謝の気持ちが芽生えることです。
料理を食べているだけでは、どんな食材を使っているのか、どのように調理されているのかが分かりませんが、実際に料理することで、様々なことを学ぶきっかけになります。
子供が何気なく食べている魚やお肉、野菜などの産地について教えること、実際に触れて料理することで、感謝の気持ちを感じやすくなるはずです。
育てた野菜を料理に使うこともきっかけになる
ご自宅で育てた野菜を料理に使うことも食材について考えるきっかけになります。
家庭菜園で育てた野菜を使って料理することで、優しい気持ち、謙虚な気持ちを感じるきっかけにもなるでしょう。
親子で料理することによる効果とは
子供が料理することによる効果をご紹介しましたが、ここでは親子で料理することによる効果をご紹介します。
コミュニケーションがとれる
親子で料理することによる効果は、コミュニケーションがとれることです。
普段は忙しくて会話する時間がない場合は、親子で料理することで、自然と会話が増えるでしょう。
料理の話だけではなく、学校の話、勉強の話、遊びの話など、様々な話ができて、親子の絆も深まるでしょう。
自己肯定感が高まる
親子で料理することによる効果は、自己肯定感が高まることです。
子供は、親から褒められることが自信になり、自己肯定感を高めることができます。
自己肯定感は、ありのままの自分を肯定できる感覚のことです。
親子で料理して何かを完成させるという成功体験を重ねること、頑張った過程を親から褒められることで、自己肯定感を高めることができます。
自己肯定感が高まることで、積極的な性格にもなり、料理以外のことにも自信を持って取り組むことができるようになるでしょう。
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まとめ
子供が料理することによる効果についてご紹介しました。
親子で料理することによる効果についてもお分かりいただけたでしょう。
子供は、料理がきっかけで食べ物に興味を持ち、嫌いな物でも食べることができるようになるケースもあります。
料理は、小学校のプログラミング教育の目的であるプログラミング的思考を養うことにも繋がります。
子供にとって様々な良い効果をもたらしますから、この機会に親子で料理する機会を増やしてみませんか。
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