料理は、食育の一つであり、子供に様々な効果やメリットをもたらします。
親子や家族で料理することで、会話が増えて、絆も深まりますので、ご家庭でのコミュニケーションをとる機会にもなります。
今回は、子供と料理する効果やメリットなどについてご紹介します。
子供と料理する効果やメリットとは
親子で料理することは、子供にとって楽しい時間になるだけではなく、考える力やコミュニケーション能力を育むので、家庭学習、体験学習としてもおすすめです。
まずは、子供と料理する効果やメリットについてご紹介します。
五感を育む
子供と料理する効果やメリットは、五感を育むことです。
料理では、手や指を使って作業しますし、彩、香りなど様々な感覚を使います。
五感は、人間に必要な感覚です。
子供のうちから育み、鍛えることで、表現力やひらめき、想像力・創造力を高めることにも繋がります。
料理で五感を刺激することは、成長時期のお子様の脳の発達や成長も促す効果が期待できます。
脳は、料理だけではなく、遊びやゲームなどで遊ぶことでもどんどん成長しますから、ご家庭内に取り入れることをおすすめします。
コミュニケーションが増える
子供と料理する効果やメリットは、ご家庭内のコミュニケーションが増えることです。
料理では、様々な工程があります。
買い物や料理の段取りを考えること、作ること、味見することなど完成までには、様々な作業があるので、自然に会話する機会が増えます。
料理が子供にとって楽しい時間になり、一緒に過ごす時間が増えることで、親子や家族の絆も深まります。
子供は、親に話を聞いてもらうことで、気持ちが落ち着き、心も安定しますので、料理を通して信頼関係も構築できるでしょう。
知的好奇心を育む
子供と料理する効果やメリットは、知的好奇心を育むことです。
知的好奇心は、子供の学習意欲や学力などに影響があるといわれています。
料理では、包丁、まな板、フライパンなど様々な道具、食材などを使います。
知的好奇心を高めることで、主体的に行動することもできるようになるので、様々な楽しみがあり、考えながら作る料理はおすすめです。
洗う、切る、煮るなどで食材が変化していくことは、子供の興味や関心を高めます。
好きな料理の工程を知ることや作りたての味わいなどを見る、食べるなど実際に体験することで、他の料理にも興味を抱くきっかけにもなるでしょう。
想像力・創造力を養う
子供と料理する効果やメリットは、想像力・創造力を養うことです。
料理では様々なことを考えるので、小学校で必修化されたプログラミング教育のねらいである、プログラミング的思考を養うことにも繋がります。
プログラミング的思考は、物事を順序立てて考えることです。
論理的思考の一部であり、効率を重視します。
料理は、プログラミングと同様に、手順を考えて、実際に料理を完成させるので、問題解決力、判断力なども鍛えることができます。
子供と料理することで、小学校のプログラミング学習に良い効果をもたらすだけではなく、プログラミング的思考を日常に生かすこともできるようになるでしょう。
達成感を味わうことができる
子供と料理する効果やメリットは、達成感を味わうことができることです。
料理は、手順を考えた上で作り、完成することがゴールですから、ご家庭内で達成感を味わう方法としておすすめです。
達成感は、何かをやり遂げた時に感じることができ、モチベーションアップややる気に繋がります。
また、何か料理を一緒に作って完成させることで、達成感だけではなく、成功体験も味わうことができます。
子供は成功体験を重ねていくことで、自信がつきますし、自己肯定感も高めることができます。
自己肯定感は、ありのままの自分を肯定できる感覚です。
子供と一緒に料理をして自己肯定感を養うことで、積極的な性格になる、コミュニケーションをとりやすくなるなどの効果も期待できるでしょう。
感謝の心を育てる
子供と一緒に料理する効果やメリットは、感謝の心を育てることです。
料理を食べているだけでは、どのように作っているのか、どんな食材を使っているのかもわかりません。
実際に台所で料理することで、子供は様々な食材や道具を使って料理していること、産地などについて知ることができます。
生産者さんや食材、毎日料理する親のありがたみなどにも気づき、感謝の心を育むことができるでしょう。
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まとめ
子供と料理する効果やメリットなどについてご紹介しました。
料理することは、子供にとって様々な効果をもたらすことがお分かりいただけたでしょう。
料理は、食べるだけではなく、実際に作ることで、様々な発見、学びがありますので、親子で一緒に取り組むことをおすすめします。
簡単な料理でも子供にとっては、親子で過ごす楽しい時間になりますし、完成する度に達成感を味わうこともできます。
この機会に、親子で、ご家族で料理する時間を増やし、ご家庭内でお子様の可能性を伸ばしてみませんか。
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