魚には、様々な栄養成分が含まれているので、健康に暮らすためには欠かせない食べ物と言えます。
魚より肉の方が好きというお子様もいるようですが、調理の仕方次第では、お子様の苦手意識を軽減させることもできます。
今回は、子供が魚を食べるメリットや効果、注意点などについてご紹介します。
子供が魚を食べるメリットや効果
魚には様々な栄養素があるので、お子様に体にとっても良い効果が期待できます。
魚を食べることでしか摂取できない栄養素もあるので、肉だけではなく、魚も食べることが大切です。
特に、脳や体の成長期のお子様には大変おすすめです。
まずは、子供が魚を食べるメリットや効果についてご紹介します。
丈夫な歯や骨を作る
子供が魚を食べるメリットとして、丈夫な歯や骨を作るということがあります。
魚に含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収を促進する効果が期待できます。
カルシウムは、骨を作る際に欠かせないので、子供が魚を食べることで骨が丈夫になるだけではなく、身長も伸びる効果もあります。
ビタミンDは、紫外線にあたることも必要なので、外遊びもすることで、効果を高めることができるでしょう。
脳の発達を促す
子供が魚を食べるメリットとして、脳の発達を促すということもあります。
魚に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）は、脳の働きを活性化させるので、学力アップや記憶力アップの効果も期待できます。
血液をサラサラにする
子供が魚を食べるメリットとして、血液をサラサラにするということもあります。
魚に含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）は、血栓予防や動脈硬化の予防も期待できます。
体に必要な栄養素が豊富
子供が魚を食べるメリットとして、体に必要な栄養素が豊富ということもあります。
魚に含まれるタンパク質は、骨や筋肉、髪の毛、筋肉などに欠かせない栄養素です。
タンパク質の中には、脂質が多く、食べすぎると肥満になりやすい食べ物もあります。
しかし、魚には良質な脂肪酸が豊富なので、肥満の心配がありません。
高血圧を抑制する効果、認知症予防効果なども期待できるので、大人にとってもおすすめです。
アミノ酸で免疫力アップ！
また、タンパク質は、分解されることでアミノ酸になります。
アミノ酸は、以下の効果が期待できます。
- 免疫力アップ
- ストレス軽減効果
- 新陳代謝を高める効果
魚には、子供に必要な栄養素、そして期待できる効果も豊富であるということがお分かりいただけるでしょう。
食育になる
子供が魚を食べるメリットとして、食育になるということもあります。
食育は、食事のマナーを身につけることや料理、お手伝いなど様々なことがありますが、苦手な食べ物でも残さず食べることも食育です。
子供の頃の食習慣は、大人になってから改めることは難しいので、生活習慣病を予防するためにも苦手意識を持たず、バランスの良い食生活を送ることが重要です。
ご家庭で食育を行うことは、子供の心と体の健康にも繋がるので、幼児期から取り入れることをおすすめします。
子供が魚を食べる際の注意点とは
子供が魚を食べるメリットについてご紹介しましたが、注意したほうが良いこともあります。
ここで、子供が魚を食べる際の注意点を3つご紹介します。
骨がある
子供が魚を食べる際の注意点は、骨があるということです。
ある程度の年齢になれば、子供でも自分で魚を食べることができます。
しかし、小さいうちは、魚の身も骨も一緒に飲んでしまう可能性があるので、骨を取ってあげる必要があります。
水銀量に気を付ける
子供が魚を食べる際の注意点は、水銀量に気を付けるということです。
特に、大きな魚は水銀量が多いこともあります。
メカジキ、キンメダイ、メバチマグロなどは、水銀量が多い魚に分類されます。
1週間に2回程度、1週間に80ℊ程度などを目安にするか、水銀の心配がない魚を食べるようにしましょう。
水銀量の心配がない魚の一部をご紹介します。
- サンマ
- 鯛
- カツオ
- ツナ缶
- 鮭
- アジ
- サバ
- イワシ
アレルギーが出ないか確認する
子供が魚を食べる際の注意点として、アレルギーが出ないか確認するということもあります。
先程ご紹介したDHAやEPAは、青魚から摂取できるのですが、中にはアレルギー症状が出るお子様もいます。
特に、青魚を初めて食べさせる際は、お子様の体に変化が出ないかどうかをしっかり確認することが大切です。
魚嫌いの子供の対処法とは
子供が魚を食べるメリットや効果についてご紹介しましたが、魚嫌いのお子様の場合は、どのように食べさせれば良いか、悩まれることでしょう。
ここでは、魚嫌いの子供の対処法をご紹介します。
パサつき感が苦手なお子様
パサつき感が苦手なお子様の場合は、煮つけやシチュー、トマト煮などの中に入れてみましょう。
魚の見た目が苦手なお子様
魚の見た目が苦手なお子様の場合は、唐揚げやハンバークなどにしてみましょう。
魚の臭みが苦手なお子様
魚の臭みが苦手なお子様の場合は、ツナ缶を利用しましょう。
魚そのものが難しいお子様
魚そのものが難しい場合は、かまぼこや魚肉ソーセージ、ちくわ、さつまあげなどにしてみましょう。
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まとめ
子供が魚を食べるメリットや注意点などについてご紹介しました。
魚は、子供の働きを活発にするだけではなく、学力向上にも効果が期待できることもお分かりいただけたでしょう。
魚を食べることは、子供だけではなく大人にとっても良い効果が期待できますので、肉だけではなく、魚を食べる習慣も付けることをおすすめします。
